Herba power

Penyebab Umum Serangan Jantung

Serangan jantung merupakan satu keadaan di mana sebahagian otot jantung mengalami kerosakan. Hal ini disebabkan bekalan darah ke bahagian otot tersebut berkurang secara tiba-tiba. Ini terjadi kerana salah satu nadi koronari mengencang, atau juga boleh disebabkan darah yang membeku. Otot jantung boleh rosak secara kekal, bahkan mati jika bekalan darah ke jantung sangat minim. Serangan jantung boleh dialami oleh sesiapa sahaja, kerana berkaitan pola hidup seseorang. Bahaya penyakit jantung adalah kematian secara mendadak.

Tumpukan asid lemak dan sel darah putih di dinding arteri koronari yang mensuplay darah ke jantung disebut sebagai plak aterosklerotik. Ketika plak ini pecah, membentuk banyak gumpalan darah yang beku. Jika ini menutup arteri, boleh menyebabkan serangan jantung.

Gejala paling sering akibat serangan penyakit jantung

- Dada mengalami sakit secara terus-menerus, dan sangat sakit
- Rahang dan lengan terasa sakit

Keadaan seperti itu berbahaya sekali, kerana jantung cuma dapat bertahan kira-kira 20 minit.

Langkah awal merawat serangan jantung

Anda perlu memulakan dengan gaya hidup sihat, agar terhindar dari serangan jantung. Mulakan dengan bersenam, mengambil makanan yang sihat, dan elakkan kemurungan. Pilihlah makanan yang rendah lemak agar tidak ada selulit di perut. Kacang-kacangan dapat meningkatkan kadar kolesterol baik, dan mengurangkan keradangan. Strawberry juga punya mengandungi zat anti-keradangan. Pilihan sukan yang bagus adalah jalan kaki selama 30 minit setiap hari. Ini dapat mengurangkan risiko terkena serangan jantung sebanyak 30%.

Merawat Penyakit Jantung secara semulajadi menggunakan ramuan tradisional

1. Daun Sukun

Daun sukun mengandungi sitosterol dan flavonoid yang membantu meningkatkan kesihatan pembuluh darah dan jantung. Petiklah daun sukun tua, kemudian rebus ke dalam 5 gelas air hingga tinggal setengahnya. Setelah ditapis, minumlah airnya. Lakukan selama seminggu.

2. Ubi keledek dan lobak

Zat fotinutrien yang terdapat dalam Ubi keledek membantu sistem peredaran dalam badan dan sel-sel tubuh yang rosak. Zat ini juga berkesan untuk melawan serangan jantung. Siapkan 3 buah lobak merah segar. Setelah dicuci, parut dan ambil airnya dengan cara diperas kemudian tambahkan 2 sudu makan madu. Minum ramuan semulajadi ini sebanyak 3 kali dalam sehari sehingga sembuh.

3. Kunyit

Kunyit bermanfaat untuk membubarkan kolesterol jahat dalam darah yang dapat menyumbat pembuluh darah. Ambil kunyit sebesar 4 ruas jari. Setelah diparut, bancuh ke dalam ½ gelas air panas selama ¼ jam. Setelah ditapis, tambah madu secukupnya. Minum ramuan peluruh kolesterol jahat ini.

4. Jus mengkudu

Mengkudu mengandungi antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab serangan jantung dan kanser. Radikal bebas menyebabkan endapan pada pembuluh darah, sehingga menyumbatnya. Anda juga boleh mendapatkan manfaat antioksida dari sumber makanan berupa sayur-sayuran hijau, termasuk brokoli.

5. Mengambil Madu

Madu berkhasiat untuk menguatkan otot jantung. Madu mengandungi mineral, garam, dan zat gula semulajadi yang meningkatkan prestasi jantung.
Tips untuk Jantung Sihat

- Sukan secara teratur.
- Sesuaikan pengambilan kalori dengan aktiviti anda
- Menjaga berat badan untuk mengelakkan obesiti.
- Elakkan merokok.
- Jaga tekanan darah, kadar kolesterol, dan kadar gula darah agar selalu normal. [Baca: Cara Kurangkan Hipertensi Secara Alami]
- Kurangkan makanan yang mengandungi lemak tepu, gula, garam, dan kolesterol. Perbanyak makan sayur-sayuran dan buah-buahan.
- Kurangkan karbohidrat, kerana akan diubah menjadi lemak.
- Elakkan obesiti, kerana ini boleh mencetuskan serangan jantung

Pelbagai usaha anda dalam penyembuhan serangan jantung, tidak lepas dari kehendak Tuhan. Lakukan usaha untuk mengubati penyakit jantung anda, dan jangan lupa untuk selalu berdoa untuk memperoleh kesembuhan.

jika anda mengetahui anda mempunyai kehamilan kembar, anda mungkin merasa berbahagia atas kehamilan anda ini, tapi juga kuatir terhadap kehamilan anda ini. Seperti juga semua kehamilan baik kehamilan tunggal atau kembar mempunyai risiko, dan memang untuk kehamilan kembar risiko menjadi lebih tinggi.

Tapi tentu saja bukan saatnya untuk menjadi kuatir setiap masa, kehamilan kembar ini juga adalah Anugerah dan anda tidak boleh mencegah untuk mendapatkan kehamilan kembar ini. Tetapi anda boleh mempersiapkan diri dengan lebih baik untuk menghadapi kehamilan kembar anda dan risikonya.

Persiapan yang boleh dilakukan untuk kehamilan kembar yang sihat;

Nutrisi yang mencukupi: BBLR atau berat badan lahir rendah adalah salah satu daripada kebanyakan permasalahan dengan kelahiran kembar. Dengan memberikan nutrisi makanan yang cukup dan sihat dengan diet yang seimbang, akan membantu menurunkan kemungkinan komplikasi. Makan dengan nutrisi yang mencukupi, dalam kehamilan ini anda memerlukan tambahan 300 - 500 kalori sehari, makan dengan variasi makanan seimbang.

Pemeriksaan Antenatal Care yang teratur: Setiap kehamilan sebaiknya melakukan pemeriksaan antenatalcare yang teratur sehingga doktor boleh melakukan pemeriksaan dan pemantauan terhadap kehamilan baik ibu dan bayi. Begitu juga untuk kehamilan kembar anda perlu untuk melakukan pemeriksaan ANC yang teratur mengikut jadual yang diberikan untuk memantau kehamilan kembar anda sehingga dapat membantu untuk mengurangkan risiko atau komplikasi yang berkaitan dengan kehamilan kembar. Dengan melakukan pemeriksaan ANC teratur anda dapat lebih yakin bahawa anda dalam monitor dan pengendalian perubatan yang terbaik sedapat mungkin.

· Rehat Yang Cukup: Pada kehamilan kembar tubuh anda bekerja dua kali lebih keras, untuk itu anda juga memerlukan rehat dua kali lebih banyak. Cuba untuk mencari masa untuk berehat selama aktiviti anda sehari-hari. Carilah bantuan untuk melakukan pekerjaan rumah tangga anda. Doktor anda mungkin akan menganjurkan anda untuk mengambil cuti kerja lebih awal bila anda bekerja, dan bahkan mungkin untuk melakukan rehat tidur dirumah

Merancang dan Berbincang Mulai dari sekarang; Menghadapi kehamilan kembar ini anda akan mengalami perubahan dalam perasaan anda, bercakap tentang segala-galanya dengan pasangan anda, juga telah merancang apa yang ingin anda lakukan, segala-galanya akan berubah dengan kelahiran si kembar. Setelah kelahiran anda dan pasangan akan sibuk oleh kehadiran si kecil, oleh karenanya penting untuk mencari masa saat ini untuk dapat membincangkan dan merancang. Dengan persiapan dan perancangan awal akan membantu anda untuk dapat mempersiapkan dan mengatasi segala-galanya dengan lebih baik. Perlunya sokongan dari pihak suami juga keluarga untuk anda.

Komplikasi Kehamilan Kembar atau Kehamilan Lebih dari Satu.

Komplikasi untuk kehamilan kembar biasanya akan lebih tinggi dari pada kehamilan tunggal. Oleh karenanya melakukan antenatalcare teratur sangat membantu dalam memantau perkembangan kehamilan dan bayi anda, seperti pemeriksaan tekanan darah, dan juga komplikasi kehamilan kembar lain.

Mungkinkah Persalinan Normal pada Bayi Kembar?

Melahirkan bayi kembar dalam persalinan Normal atau pervaginum adalah mungkin dan aman, tetapi persalinan normal pada bayi kembar tergantung dari banyak faktor, termasuk bagaimana kedudukan bayi semasa kelahiran dan bagaimana bayi melalui persalinan ini. Juga bergantung dari keadaan kesihatan ibu hamil.

Jika bayi berada dalam posisi yang tidak membolehkan, atau posisi saling mngunci maka persalinan melalui operasi seksio akan dilakukan.

Jadi bila anda sudah mengetahui anda mempunyai kehamilan kembar, tidak perlu menjadi bingung dan gelisah, hadapilah kehamilan anda ini dengan kebahagian dan nikmati hari-hari anda selama kehamilan dengan suka cita, kerana bila anda stress tidak akan membantu anda untuk lebih baik. Yang terpenting lakukan persiapan yang terbaik untuk kehamilan anda.

Ketika usia kehamilan bertambah, maka kesulitan tidur yang selesa akan menjadi keluhan yang sering pada ibu hamil. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor iaitu kerana keadaan perut yang semakin membesar, pergerakan bayi dalam kandungan, rasa tak enak di daerah ulu hati, dan sebagainya. Semua hal ini menyebabkan ibu hamil kesukaran untuk tidur dengan selesa di malam hari.

Apabila anda merasa tidak dapat tidur dengan nyenyak maka anda berfikir bagaimana dengan bayi dalam kandungan anda? Jangan kuatir! --- Para pakar menyatakan bahawa walaupun rehat sebanyak mungkin adalah hal yang paling sesuai, tapi kurang tidur semasa kehamilan tidak akan membahayakan bayi anda.

Beberapa Tips yang boleh anda cuba lakukan untuk membantu anda tidur lebih selesa:

Carilah posisi tidur yang selesa untuk anda.

Faktor yang terpenting untuk dapat tidur dengan selesa adalah mencari posisi tidur yang terbaik untuk anda. Kedudukan tidur terbaik yang dianjurkan selama kehamilan adalah posisi tidur mengiring ke sebelah kiri anda, hal ini dapat membantu mengoptimumkan aliran darah oksigen dan nutrisi ke plasenta.

Mandi dengan air hangat.

Basuhlah tubuh anda dengan mandi air hangat (jangan terlalu panas) dengan sabun yang wangi dan rasa segar akan membantu anda bersedia untuk tidur.

Elakkan makan terlalu banyak ketika menjelang tidur.

Saat hamil seringkali anda merasa ingin makan sesuatu saat malam hari tapi hati - hatilah kerana bila keinginan untuk makan itu datang di waktu malam hari kerana boleh menjejaskan tidur anda. Cuba untuk mengelakkan makan yang banyak atau terlalu kenyang saaat menjelang tidur. Anda boleh mengantinya dengan snak yang ringan atau segelas susu hangat.

Hal ini untuk mengurangkan rasa tidak enak di daerah ulu hati / perut anda yang juga akan dapat mempengaruhi masa tidur anda.

Minum segelas susu hangat

Minum segelas susu hangat akan membantu anda untuk dapat tidur hal ini didasarkan susu mengandungi asid amino tryptophan yang meningkatkan kadar serotonin dalam otak yang akan membantu anda untuk dapat tidur.

Muzik ... muzik ...

Dengarkanlah muzik yang dapat memberikan ketenangan dan rasa rileks pada anda. Pilihlah muzik apapun yang penting dapat memberikan ketenangan buat anda. Dengan merasa tenang dan rileks akan mudah untuk anda untuk tidur lebih selesa.

Hubungan seks?

Melakukan hubungan seksual dengan pasangan anda juga boleh merupakan salah satu cara yang baik untuk memberikan rileks dan santai buat anda. Tapi bila anda merasa 'Tidak Mahu "melakukan hal ini, mintalah pasangan anda untuk memberikan urutan secara lembut sehingga anda akan merasa lebih rileks dan perasaan bahagia kerana diperhatikan / dimanjakan.

Latihan menarik nafas.

Latihan menarik nafas dalam yang teratur dapat menolong mengurangkan ketegangan otot dan membantu anda untuk tidur lebih baik.

Carilh kedudukan yang selesa buat anda, duduk, berdiri ataupun berbaring, lalu tariklah nafas melalui hidung secara perlahan lalu tahan nafas selama 1-2 saat dan keluarkan nafas melalui mulut secara perlahan lakukan beberapa kali.

Berehat selagi anda boleh.

Selalu beristirahatlah selagi ada kesempatan untuk berehat.

Ini adalah beberapa tips buat anda untuk dapat membantu tidur malam yang lebih selesa. Ingatlah bahawa gangguan tidur adalah keluhan yang biasa selama kehamilan. Bersabarlah dan jadikanlah sebagai salah satu pengalaman indah dalam kehamilan anda ini dan semuanya akan terbayarkan dengan lahirnya si buah hati.

Pada bila-bila anda boleh memulakan memberi kasih sayang pada bayi dalam kandungan anda? --- Jawabnya sangat mudah, anda sudah boleh memulakannya sejak awal iaitu dengan memberikan nutrisi makanan yang terbaik bagi bayi dalam kandungan anda.

Ya - dalam masa kehamilan salah satu bahagian yang penting dalam membantu perkembangan janin dalam kandungan adalah apa yang anda makan dan cara makan anda selama kehamilan ini. Untuk itu perlunya kita mempelajari tentang prinsip-prinsip makan yang baik selama kehamilan ini.

Prinsip-prinsip makan yang baik semasa hamil:

• ubahlah cara MAKAN ANDA SESUAI DIET MAKAN IBU HAMIL.
• HINDARI MAKANAN YANG DAPAT MEMBAHAYAKAN IBU DAN JANIN
• JANGAN BERDIET semasa hamil
• MAKAN DENGAN jumlah yang kecil tetapi kerap
• MINUM VITAMIN IBU HAMIL secara teratur
• MINUM AIR YANG CUKUP
• MAKANAN BERSERAT, BUAH-BUAHAN DAN SAYURAN

Dengan melakukan cara makan yang sihat, tidak hanya membuat ibu hamil menjadi fit dan sihat, tetapi juga membantu perkembangan yang sihat bagi bayi dalam kandungan anda

Rawatan payudara selama kehamilan anda adalah salah satu bahagian penting yang harus anda perhatikan sebagai persediaan untuk menyusukan nantinya. Pada masa kehamilan payudara akan membesar dan kawasan sekitar putting akan lebih gelap warnanya dan juga lebih sensitive. Semua ini berlaku untuk persiapan tubuh ibu hamil untuk memberikan makanan pada bayinya kelak.

Beberapa tips penjagaan payudara selama kehamilan:

Bila BH anda sudah mula terasa sempit, sebaiknya mengantinya dengan bh yang pas dan sesuai dengan saiz anda untuk memberikan keselesaan dan juga support yang baik untuk payudara anda.

Apabila anda merancang untuk menyusukan anda boleh memulakan menggunakan bh untuk menyusui pada akhir kehamilan anda. Pilihlah bh yang ukurannya sesuai dengan payudara anda, memakai bh yang mempunyai saiz yang tidak sesuai dengan saiz ayudara dapat menyebabkan jangkitan seperti mastitis (jangkitan pada kelenjar susu di payudara).

Persiapkan putting susu anda. Dengan lembut putar putting antara telunjuk dan ibu jari anda kira-kira 10 saat sewaktu anda mandi. Jika anda mendapat kesulitan atau puting susu anda rata atau masuk kedalam, rujuk kepada doktor anda, sehingga hal ini dapat diatasi awal untuk mengelakkan kesulitan nantinya.

Pada tahap akhir bulan kehamilan, cubalah untuk mengurut lembut payudara daerah yang berwarna gelap (aerola) dan puting susu, anda mungkin akan mengeluarkan beberapa titisan kolustrum (cecair kental berwarna kekuningan dari putting). Untuk membantu membuka saluran susu.

Bersihkan payudara dan puting, jangan mengunakan sabun didaerah putting boleh menyebabkan kawasan tersebut kering. Gunakan air sahaja lalu keringkan dengan tuala.

Delima (Punica granatum) adalah tanaman yang berasal dari daerah Iran hingga pergunungan Himalaya di utara India. Tanaman yang tergolong keluarga Lythraceae ini mempunyai kulit buah yang tebal, di dalamnya terdapat kira-kira 600 biji.

Biji tersebut dilindungi dalam suatu lapisan pelindung yang dinamakan aril. Aril dimakan mentah atau dibuat sebagai minuman jus. Rasanya agak masam hingga manis, bergantung kematangan buahnya. Beberapa resepi masakan dari negara-negara Timur Tengah menggunakan aril buah delima sebagai campuran tersebut.

Kandungan nutrisi yang terdapat pada buah delima meliputi vitamin C, vitamin B5, kalium, dan antioksidan polifenol. Kandungan terbesar antioksidan polifenol buah delima merupakan tanin yang mudah terhidrolisis, yang dinamakan punicalagin. Sebatian ini diserap di dalam tubuh, mempunyai khasiat antioksidan, namun khasiatnya terhadap manusia belum dibuktikan (1).

Selain itu, buah delima juga mengandungi sebatian polifenol lain, yakni catechin, dan gallocatechin, serta sebatian antosianin seperti prodelphinidin, delphinidin, sianidin, dan pelargonidin.

Jus buah delima dikatakan mampu menurunkan faktor-faktor risiko penyakit jantung, termasuk pengoksidaan LDL, status oksidatif makrofaj, dan pembentukan sel buih; yang kesemuanya adalah tahap-tahap dalam aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular (2).

Khasiat lain dari jus buah delima adalah menurunkan tekanan darah sistolik dengan cara menghalang enzim pengubah angiotensin. Jus tersebut juga mampu menghalang jangkitan virus (3), dan mempunyai khasiat antibakteria melawan pembentukan plak gigi (4).

Minyak biji buah delima berkesan melawan proliferasi sel-sel kanser payudara secara in vitro (5). Pada tahun 2008, sebanyak 17 uji klinik dilakukan untuk meneliti manfaat pengambilan jus buah delima guna melawan penyakit - penyakit sebagai berikut: kanser prostat, kencing manis, prostatic hyperplasia, limfoma, rhinovirus, selesema, aterosklerosis, dan penyakit jantung koronari.

Oregano (Origanum vulgare) adalah herba yang digunakan secara meluas pada masakan-masakan khas Yunani, seperti salad ala Yunani. Herba yang tergolong dalam famili tumbuhan Lamiaceae ini juga lazim digunakan pada pizza di Itali. Bahagian herba yang digunakan adalah daunnya, di mana daun yang kering lebih disukai berbanding yang masih segar. Oregano mempunyai rasa yang aromatik, hangat dan sedikit pahit.

Tanaman oregano berasal dari wilayah Eropah, Mediterranean, serta kawasan Asia bagian selatan dan tengah. Selain spesies Origanum vulgare, terdapat pula spesies lain yang juga digunakan untuk tujuan masakan, yakni Origanum onites dan Origanum heracleoticum. Selain itu, tanaman marjoram yang berasal dari Asia kecil juga mempunyai persamaan sifat dengan oregano, walaupun rasanya berbeza akibat tidak adanya kandungan sebatian fenolat padamarjoram.

Oregano mengandungi sebatian karvakrol, thymol, limonene, pinen, ocimene, dan caryophyllene. Daun dan batang yang menyokong bunga pada tanaman ini bersifat antiseptik, antispasmodik, karminatif, cholagogue, ekspektoran, perangsang, serta tonikum. Oregano digunakan per oral guna mengatasi demam, selesema, sakit perut, serta sakit akibat haid.

Oregano mempunyai khasiat menenangkan dan membantu tidur, namun boleh memberi kesan buruk bila digunakan berlebihan. Kandungan thymol dalam jumlah tinggi menyebabkan oregano mempunyai sifat antiseptik kuat bila digunakan sebagai ubat luar.

Khasiat antioksidan kuat juga dimiliki oleh oregano akibat kandungan senyawa asam fenolat dan flavonoid. Telah dibuktikan bahawa oregano berkhasiat antimikrob terhadapLysteria monocytogenes (1). Selain itu tanaman ini juga berkhasiat terhadap bakteriStaphylococcus aureus yang dapat bertahan terhadap methicillin.

Tanaman pala tergolong dalam keluarga Myristicaceae, dari genusMyristica. Spesies yang terkenal, iaitu Myristica fragrans adalah spesies pala yang berasal dari kepulauan Kota, dan merupakan spesies yang terkenal berkualiti tinggi diantara spesies pala yang lain.

Daging buah pala boleh dijadikan manisan. Minyak atsiri diperoleh dengan kaedah penyulingan wap, dan digunakan secara meluas di industri minyak wangi dan farmasi. Selain itu juga terdapat pelbagai produk olahan pala yang beredar di pasaran.

Pada dos rendah pala tidak mempunyai kesan, akan tetapi pada dos yang lebih tinggi dari 60 gram pala dapat mengakibatkan kejang, jantung berdebar, pusing, dehidrasi, dan kesakitan pada tubuh. Kesan halusinasi boleh timbul bila mengambil pala sebanyak 10-40 gram. Hal ini dimungkinkan kerana pala mengandungi miristisin, suatu senyawa penghambat monoamin oxidase (MAO).

Pala relatif aman digunakan oleh wanita hamil sebagai bumbu masakan, walupun dahulu sempat dianggap dapat menggugurkan kandungan. Akan tetapi bila dikonsumsi berlebihan, pala dapat berbahaya bagi janin, kerana menghalang pengeluaran prostaglandin. Jadi gunakan pala sewajarnya.

Tanaman Goji, adalah sebutan bagi 2 spesies tanaman yang hampir sama, yakni Lycium barbarum dan Lycium chinense. Kedua-duanya tergolong keluarga tanaman Solanaceae, yang termasuk di dalamnya juga kentang, tomato, dan tembakau.

Tanaman ini dikembangkan di China dalam jumlah yang besar, namun dapat pula dijumpai di belahan bumi yang lain, antara lain Jepun, Vietnam, Bahasa Inggeris, Thailand, Tibet, Amerika dan India.

Buah Goji biasanya dikeringkan untuk digunakan sebagai campuran makanan lain. Di China, buah Goji kering dimakan bersama sup tonik bersama-sama dengan campuran lain, seperti daging, sayur-sayuran, akar manis, serta bahan lain. Goji juga boleh digunakan sebagai teh herba bersama dengan bunga kekwa.

Buah Goji mengandungi kandungan makronutrien dalam jumlah tinggi, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan serat makanan. Buah keringnya mengandungi 68% karbohidrat, 12% protein, dan masing-masing 10% serat dan lemak. Setiap 100 gram buah Goji mengandungi tenaga sebanyak 370 kkal.

Selain itu, buah goji berry juga mengandungi banyak mikronutrien, seperti berbagai macam vitamin dan mineral, asid amino, polisakarida, monosakarida, asid lemak tak tepu, karotenoida, serta barbagai jenis pigmen fenolat yang dikaitkan dengan khasiat antioksida.

Banyak manfaat kesihatan yang boleh diperolehi daripada buah Goji. Sistem perubatan China kuno menggunakan buah ini untuk merawat keradangan (radang) dan pelbagai jenis penyakit kulit. Kandungan polisakaridanya menunjukkan aktiviti antioksida secara in vitro (1.2).

Beberapa kajian di China menunjukkan manfaat buah goji berry, khususnya sebagai antioksidan dalam melawan penyakit jantung dan pembuluh darah (3), masalah penglihatan yang berkaitan usia (misalnya glaukoma) (4), kanser, serta sebagai imunomodulator. Akan tetapi tidak ada satu pun kajian ini yang diverivikasi secara ilmiah di Barat, disahkan dalam bentuk uji klinik, mau pun diakui oleh lembaga berwenang.

Kesan samping yang terjadi akibat Goji adalah peningkatan pendarahan. Buah ini juga terbukti secara in vitro menghalang metabolisme warfarin (ubat anti pembekuan darah). Hendaknya Goji digunakan secara bijaksana.

Kopi adalah minuman yang paling digemari di seluruh dunia. Pada mulanya, kebiasaan minum kopi dimulai oleh seorang penggembala di Ethiopia pada abad ke-9 M, dan sejak saat itu kopi mula dikenali di beberapa daerah sekitarnya, hingga menyebar di seluruh dunia seperti saat ini.

Kopi mengandungi sebatian utama kafein, yang kadarnya berbeza-beza bergantung jenis dan cara penyajiannya. Kafein ini dianggap bertanggungjawab terhadap kesan buruk yang ditimbulkan kopi, di antaranya adalah pengerasan sementara dinding arteri (1), anemia akibat kekurangan zat besi pada wanita hamil (kerana kopi menghalang penyerapan zat besi) (2), meningkatkan risiko reflux asam lambung, serta ketagihan.

Selain kesan buruk yang disebutkan di atas, kopi juga mempunyai khasiat yang menguntungkan, di antaranya adalah mengurangkan risiko kanser payudara, mengurangkan risiko penyakit Alzheimer, Parkinson, jantung, diabetes mellitus jenis 2, pengerasan hati (3), serta gout.

Vanila mengandung senyawa kimia vanilin (4-hydroxy-3-metoksibenzaldehida), yang memberi aroma khas pada vanila. Terdapat pula kandungan kecil minyak pati, iaitu Piperonal. Vanilin dihasilkan pertama kali dari tanaman vanila oleh Gobley pada tahun 1858. Vanilin juga boleh diperolehi dari glikosida yang berasal dari getah pokok pain pada tahun 1874, sehingga menyebabkan kemunduran sesaat pada di bidang industri vanila alami.

Esen vanila boleh didapati dalam 2 bentuk, iaitu ekstrak asli buah vanila yang tersusun daripada beribu-ribu sebatian kimia berbeza, serta pati sintetik yang diperbuat daripada larutan vanilin buatan dalam etanol (1).

Vanila diniagakan dalam 3 macam bentuk, iaitu buah vanila utuh, serbuk (polong vanila yang ditumbuk, kemudian dicampur gula atau tepung), dan bentuk ekstrak (dalam larutan alkohol). Aroma vanila diperoleh dengan cara menambah ekstrak vanila ke dalam adunan makanan atau dengan cara merebus buah vanila. Vanila digunakan secara meluas untuk memberi aroma pada pelbagai jenis makanan dan minuman.

Sastera perubatan kuno menyebutkan manfaat vanila sebagai afrodisiak (penggalak nafsu seksual) dan pengobat demam. Manfaat vanila tersebut belum diujikan secara ilmiah, namun telah dibuktikan bahawa vanila mampu meningkatkan kadar katekolamin (termasuk adrenalina, yang lebih dikenali sebagai adrenalin), sehingga vanila boleh menimbulkan kesan ketagihan (2.3).

Suatu ujian in-vitro membuktikan bahawa vanila mampu menghalang "quorum sensing" pada bakteria. Quorum sensing ini berperanan dalam memberi isyarat virulensi pada bakteria. Bakteria akan berubah menjadi virulen (menyebabkan penyakit) hanya apabila terdapat isyarat yang menunjukkan bahawa bakteria tersebut cukup kuat untuk melawan respon kekebalan tubuh (4). Selain itu, vanila digunakan juga untuk aromaterapi.

(Meliputi spesies Vanilla planifolia, Vanilla pompona, dan Vanilla tahitiensis) adalah tumbuhan yang tergolong ke dalam keluarga orkid. Vanila tumbuh menjalar pada pokok lain, di hutan atau di kebun penanaman. Aroma vanila yang khas berasal dari buahnya, yang dihasilkan dari proses penyerbukan bunga vanila. Setiap satu bunga akan menghasilkan satu buah. Berdasarkan data Food and Agricultural Organization (FAO), Indonesia adalah negara pengeluar vanila nombor dua terbanyak di dunia selepas Madagascar, dengan membekalkan 23% keperluan vanila dunia pada tahun 2006 lalu.

Teh hijau adalah sejenis teh yang dibuat hanya dari daun Camelia sinensis, yang mengalami oksidasi minimal sepanjang proses pembuatannya. Teh hijau berasal dari China, dan dikaitkan dengan kebudayaan Timur.

Teh hijau disajikan dengan cara merendam daun teh hijau dalam air panas di cawan. Bergantung kualiti teh, semakin baik kualitinya maka semakin sedikit masa yang diperlukan untuk merendamnya. Biasanya masa yang diperlukan untuk merendam teh hijau adalah 30 saat hingga 3 minit, dengan suhu air antara 61-87 ° C. Bila airnya terlalu panas atau terlalu lama menenggelamkan, maka rasa teh yang dihasilkan akan pahit.

Teh hijau mengandungi kafein. Kandungan kafein tersebut akan berkurangan setanding dengan lama waktu perendaman dan suhu air yang digunakan. Selain itu, teh hijau juga mengandungi teofilin dan teobromin.

Meminum teh hijau sudah sejak lama dikaitkan dengan berbagai manfaat bagi kesihatan. Beberapa kajian saintifik turut menyokong hal ini. Sebuah kajian yang dilakukan di Universiti Tohoku Jepun pada tahun 2006 dan disenaraikan di Journal of the American Medical Association menyimpulkan bahawa teh hijau dapat mengurangkan angka kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Selain itu, beberapa kajian saintifik telah membuktikan khasiat teh hijau dalam melawan penyakit jantung, kanser, pembentukan plak arteri jantung, stress, obesiti, kolesterol tinggi, rheumatoid arthritis, dan jangkitan HIV (secara in vitro, belum dibuktikan pada manusia).

Namun teh hijau juga mempunyai kesan sampingan, yakni stress oksidatif dan keracunan hati pada dos tertentu, oleh sebab itu jangan berlebihan dalam memakannya. Wanita hamil sebaiknya jangan minum teh hijau. Perlu juga untuk diperhatikan bahawa teh secara umum boleh menghalang penyerapan ubat-ubatan tertentu, sehingga perlu diberi jarak kira-kira 2 jam antara pengambilan ubat dengan minum teh.

Kunyit (Curcuma longa) adalah tumbuhan herba berimpang daripada keluarga halia (Zingiberaceae), yang berasal dari kawasan tropika Asia Selatan. Tanaman ini memerlukan suhu 20 ° C hingga 30 ° C serta curah hujan yang rutin untuk tumbuh normal.

Bahagian tanaman yang banyak digunakan adalah rimpangnya. Rimpang kunyit digunakan secara meluas dalam bidang makanan. Kari adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan kunyit. Zat warna kuning pada kunyit (berkod E100) dimanfaatkan untuk melindungi produk makanan terhadap kerosakan akibat sinar matahari. Bila digunakan bersama zat warna lain, yakni annatto (E160b), kunyit dapat dimanfaatkan untuk memberi warna pada keju, yogurt, mentega, dan margarin.

Senyawa kimia yang terkandung dalam kunyit adalah kurkumin (sejenis sebatian polifenol) dan minyak atsiri. Kurkumin adalah sebatian aktif dalam kunyit, yang terdapat dalam dua bentuk tautomer, yakni bentuk keto pada fasa padat dan bentuk enol pada fasa larutan.

Penyelidikan pada tahun 2004 di University of California menunjukkan bahawa curcumin boleh menghalang pembentukan sebatian beta amiloid yang merosakkan pada otak pesakit penyakit Alzheimer 's dan juga menghuraikan plak-plak yang telah ada sebelumnya.

Diketahui pula bahawa curcumin merupakan sebatian perencat MAO-A (monoamin oxidase) yang kuat pada dos di atas 150 mg / kg. Khasiat perencatan terhadap MAO-B ialah pada dos di atas 550 mg / kg.

Sebuah kajian terbaru pada tikus percubaan di makmal menunjukkan bahawa kunyit mampu melambatkan penyebaran kanser payudara ke paru-paru dan bahagian tubuh lain.

Kurkumin juga mempunyai khasiat meredakan kesakitan. Sebuah kajian yang dimuatkan pada bulan November 2006 dalam jurnal Arthritis & Rheumatism menunjukkan keberkesanan curcumin sebagai pereda keradangan pada sendi. Sebatian ini merupakan penghalang alami enzim COX-2.

Sebuah kajian pada tahun 2008 lalu membuat kesimpulan bahawa kunyit juga mampu mengurangkan rintangan insulin dan mencegah diabetes jenis 2 pada tikus percubaan di makmal.

Selain bermanfaat untuk kesihatan, kunyit juga berguna untuk rawatan kulit dan kecantikan. Beberapa formulasi pelindung matahari (sunscreen) mengandungi kunyit. Pasta kunyit digunakan oleh wanita di India untuk menghilangkan rambut yang berlebihan di kulit.

Kompaun thcs (tetrahydrocurcuminoids) pada kunyit bermanfaat sebagai antioksidan dan mencerahkan kulit, sehingga mempunyai prospek dalam pembuatan formula kosmetik.

Lingzhi adalah sebutan bagi dua jenis cendawan spesies Ganoderma lucidumdan Ganoderma Tsugae. Cendawan ini terdapat liar di kawasan tropika dan kawasan beriklim sedang, termasuk Amerika Utara dan Selatan, Afrika, Eropah, dan Asia. Lingzhi tumbuh sebagai parasit di pokok.

Cendawan lingzhi, dalam bahasa Cina, diertikan sebagai cendawan keabadian. Dinamakan demikian kerana cendawan ini mempunyai banyak khasiat yang berguna bagi kesihatan.

Cara penggunaan lingzhi secara tradisional adalah dengan cara merendamnya dalam air mendidih di kuali. Lingzhi, baik yang segar mahu pun yang kering, dihiris halus kemudian direndam dalam periuk berisi air mendidih. Api perlahan dikecilkan, periuk kemudian ditutup, dan dibiarkan selama 2 jam. Cecair yang dihasilkan rasanya sangat pahit.

Ganoderma lucidum mengandungi sebatian asid ganoderat, yang struktur kimianya serupa dengan hormon steroid. Selain itu terdapat pula sebatian-sebatian berikut ini: polisakarida, ergosterol, kumarin, menthol, lakton, alkaloida, asid-asid lemak tak tepu, serta pelbagai vitamin dan mineral.

Tidak seperti cendawan lain yang bentuk segarnya mempunyai kandungan air sebanyak 90%, cendawan lingzhi segar hanya mempunyai kandungan air sebanyak 75%.

Lingzhi mempunyai khasiat anti tumor, imunomodulator, dan imunoterapeutik (1). Disebutkan pula bahawa lingzhi berkhasiat menghalang pengagregatan platelet, menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan kadar gula darah (2). Khasiat lain lingzhi adalah antioksidan, pelega kesakitan, penguat saraf dan buah pinggang. Lingzhi telah digunakan untuk mencegah bronkitis dan rawatan kardiovaskular, dan juga dalam pengendalian trigliserida tinggi, tekanan darah tinggi, hepatitis, alergi, penunjang kemoterapi, penunjang terapi HIV, rasa lelah, dan mual akibat ketinggian (3).

Selain khasiatnya, lingzhi juga dikatakan mempunyai kesan sampingan seperti rasa kering pada hidung, mulut, dan tenggorokan, gangguan perut, serta hidung berdarah. Namun kesan sampingan ringan ini hanya berlaku pada beberapa orang pemakai lingzhi yang mengambilnya dalam waktu lama (lebih dari 4 bulan).

Tanaman kurma, atau yang dikenal juga dengan nama latin Phoenix dactylifera, adalah tanaman yang tumbuh di daerah beriklim panas. Tanaman ini berasal dari sekitar Teluk Parsi dan telah digunakan sebagai makanan pokok oleh masyarakat di kawasan Timur Tengah sejak dahulu kala.

Buah kurma boleh dimakan langsung atau dibuang bijinya untuk digantikan dengan kacang badam, walnut, atau keju krim. Buah kurma juga dapat diolah menjadi pasta, selai, dan juga sirap

Buah kurma mengandungi pelbagai komponen zat pemakanan, setiap 100 gram buahnya terkandung 75 gram karbohidrat (terbahagi atas 63 gram gula dan 8 gram serat makanan), 0.4 gram lemak, 2.5 gram protein, 21 gram air, 0.4 mg vitamin C, serta 0,262 mg mangan.

Secara keseluruhan, tanaman kurma merupakan sumber sebatian polifenol. Buah kurma yang diolah menjadi infusi, dekoksi, pasta, atau sirap digunakan secara tradisional untuk mengubati sakit tekak, demam, serta radang membran mukus di hidung. Getah yang keluar dari kulit batang kurma digunakan di India untuk merawat cirit-birit. Sedangkan akar kurma dikatakan mampu mengubati sakit gigi.

Sambiloto (Andrographis paniculata), adalah sejenis tumbuhan herba dari famili Acanthaceae, yang berasal dari India dan Sri Lanka. Sambiloto juga boleh dijumpai di kawasan lain, seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, serta beberapa tempat di benua Amerika.

Genus Andrographis mempunyai 28 spesies herba, namun hanya sedikit yang berkhasiat perubatan, salah satunya adalah Andrographis paniculata (sambiloto).

Rimpang temulawak banyak mengandungi sebatian Andrographolide, yang merupakan sebatian lakton diterpenoid bisiklik. Senyawa kimia yang rasanya pahit ini pertama kali diasingkan oleh Gorter pada tahun1911.

Andrographolide mempunyai sifat melindungi hati (hepatoprotektif), dan terbukti mampu melindungi hati daripada kesan negatif galaktosamin dan parasetamol. Khasiat ini berkaitan erat dengan aktiviti enzim-enzim metabolik tertentu.

Sambiloto telah lama dikenali mempunyai khasiat perubatan. Ayurveda adalah salah satu sistem perubatan India kuno yang menyenaraikan sambiloto sebagai herba perubatan, di mana sambiloto disebut dengan nama kalmegh pada Ayurveda.

Selain berkhasiat melindungi hati, sambiloto juga boleh menekan pertumbuhan sel kanser. Hal ini disebabkan kerana kompaun aktifnya, yakni Andrographolide, menurunkan ekspresi enzim CDK4 (cyclin dependent kinase 4).

Andrographolide juga mempunyai khasiat meningkatkan kekebalan tubuh, dengan cara meningkatkan pembahagian limfosit dan pengeluaran interleukin-2. Khasiat sitotoksik limfosit ditingkatkan oleh Andrographolide, yang membuatnya mempunyai khasiat tidak langsung terhadap perencatan sel kanser.

Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahawa di dalam daun sambiloto terdapat senyawa kimia Andrographolide yang mampu melindungi hati, melawan kanser, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Nampaknya Andrographolide ini berpotensi besar untuk dibangunkan sebagai ubat.

Jambu biji merupakan tanaman daripada genus Psidium dan terbagi atas banyak spesies. Tanaman ini berasal dari Mexico dan Amerika Tengah, beberapa tempat di kepulauan Caribbean, serta Afrika Utara. Namun kini tanaman ini telah ditanam di pelbagai tempat di dunia, khususnya di kawasan tropika dan subtropika.

Spesies jambu biji yang paling banyak ditemui ialah spesies jambu biji epal (Psidium guajava), yang merupakan komoditi jambu biji yang lazim untuk dipasarkan. Buah jambu biji layak menyandang gelaran "superfruit", oleh kerana banyaknya kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Buah jambu biji kaya akan vitamin A dan C, serta bila bijinya ikut dimakan, maka termasuk pula kandungan asid lemak tak tepu omega-3 dan omega-6 dan juga serat makanan dalam jumlah tinggi. Kandungan vitamin C buah jambu biji spesies Psidium guajava setara dengan 4 kalinya kandungan vitamin C pada jeruk.

Akan tetapi kandungan vitamin C ini sangat bergantung pada spesies jambu tersebut, sebagai contohnya spesies jambu biji Psidium littorale var. cattleianum hanya mengandungi 30-40 mg vitamin C per 100 gram buah, atau hanya satu per sepuluh daripada kandungan spesies jambu biji lain. Namun peratusan kandungan vitamin C spesies ini masih tergolong tinggi, iaitu 62%, pada Dietary Reference Intake.

Jambu biji mengandung baik karotenoid dan polifenol, yakni kumpulan antioksidan utama, yang menjadikannya buah yang mempunyai kandungan antioksida tinggi. Oleh kerana pigmen tanaman ini terdapat di warna buah, maka buah jambu biji yang berwarna merah atau kekuningan mempunyai manfaat lebih sebagai sumber antioksidan berbanding dengan buah-buahan yang berwarna kehijauan.

Selain buahnya yang mengandungi nilai pemakanan tinggi, daun jambu biji juga mempunyai manfaat yang tidak kalah besarnya. Ekstrak daun dan batang jambu biji mempunyai khasiat terhadap kanser, jangkitan bakteria, keradangan, dan kesakitan (1.2). Minyak atsiri daun jambu biji mempunyai khasiat anti kanser kuat secara in vitro (3). Dalam perubatan tradisional, daun jambu biji digunakan untuk merawat cirit-birit, serta diabetes.

Halia (Zingiber officinale) digunakan secara meluas sebagai rempah masakan

Rasa halia yang tajam disebabkan oleh kandungan sebatian terbitan fenilpropanoid, iaitu gingerol dan shogaol. Halia bersifat merangsang pembentukan air liur (saliva).

FDA telah mengakui halia sebagai herba yang secara umum selamat digunakan, walaupun boleh berinteraksi dengan beberapa jenis ubat, contohnya warfarin (ubat anti pembekuan darah). Pesakit dengan batu hempedu sebaiknya mengelakkan halia, kerana dapat memacu pelepasan cecair hempedu.

Pada percubaan dengan haiwan di makmal, gingerol mampu menaikkan pergerakan saluran cerna dan juga mempunyai khasiat analgesik (melegakan kesakitan), sedatif, antipiretik (menurunkan panas), serta khasiat anti bakteria.

Zat kimia yang terkandung di halia juga aktif terhadap sejenis cirit-birit yang merupakan salah satu penyebab kematian utama pada bayi di negara berkembang. Zingerone nampaknya sebatian kimia yang aktif terhadap E. coli penyebab cirit-birit.

Melalui pelbagai kajian, halia terbukti mampu mengatasi rasa mual akibat mabuk laut, morning sickness, dan akibat kemoterapi.

di seluruh dunia. Bahagian yang digunakan adalah rimpangnya. Di Indonesia, halia adalah bahan utama untuk membuat wedhang halia, suatu minuman penghangat badan. Halia pada awalnya diketahui berasal dari China, kemudian merebak ke India, Asia Tenggara, Afrika Barat, dan kepulauan Caribbean.

Halia mengandungi lebih dari 3% minyak atsiri, yang membuatnya beraroma khas. Komponen penyusun utama halia adalah seskuiterpenoid, dengan (-) - zingiberene sebagai bahan utamanya. Seskuiterpenoid lain meliputi β-sesquiphellandrene, bisabolene, dan farnesene. Terdapat juga kompaun jenis monoterpenoid, iaitu β-phelladrene, cineol, dan citral dalam jumlah sedikit.

Tanaman Eleutherococcus senticosus (dahulu disebut Acanthopanax senticosus) atau yang lebih dikenali sebagai ginseng Siberia, ternyata tidak termasuk ke dalam golongan ginseng, kerana berbeza genusnya. Ginseng termasuk ke dalam genus Panax, sedangkan "ginseng Siberia" / eleuthero digolongkan ke dalam genusEleutherococcus, walaupun kedua-duanya masih satu famili Araliaceae. Eleuthero disebut sebagai ci wu jia di dalam perubatan tradisional Cina.

Herba ini tumbuh di habitat hutan-hutan konifer kawasan pergunungan Asia Timur, China, Jepun, dan Rusia. Eleuthero belum lama dikenali oleh rawatan alami Barat, namun kerana khasiatnya yang mirip dengan ginseng asal China, maka herba ini akan mendapat pamor.

Eleuthero berkhasiat adaptogen (membantu pemulihan stres), antikolesteremik, anti radang yang tidak terlalu kuat, anti oksidan, serta penguat saraf dan sistem kekebalan tubuh. Dikatakan juga bahawa herba ini boleh mengubati penindasan (tekanan) pada sumsum tulang akibat radiasi atau kemoterapi, angina, hiperkolesterolemia, dan neurasthenia yang ditandai dengan sakit kepala, sukar tidur, serta nafsu makan yang menurun (1,2,3).

Senyawa kimia penyusun utama eleuthero adalah ciwujianoside A-E, eleutheroside B (syringin), eleutheroside A-M, friedelin, dan isofraxidine (4). Sebahagian besar sebatian aktif tersebut adalah berjenis saponin triterpenoid. Walaupun semua kompaun terpenoid mempunyai khasiat secara biologi pada mamalia, namun khasiat adaptogen sebahagian besar disebabkan oleh sebatian triterpenoid.

Majoriti sebatian triterpenoid yang dikenali di dalam tanaman "ginseng Siberia" ini adalah glikosida saponin, di mana terdapat sejumlah molekul gula (glukosa) yang berikatan dengan unit triterpene. Molekul gula ini dihuraikan di usus oleh bakteria, sehingga menyebabkan aglikon (triterpene) diserap.

Glikosida saponin bersifat menurunkan tegangan permukaan air, dan bersatu dengan lemak. Hal ini memudahkan glikosida saponin untuk masuk ke dalam membran sel (Attele et al., 1999) dan mengubah komposisi, memberi kesan kepada sifat berubah-ubah membran, dan mempengaruhi pengisyaratan (signaling) pada banyak ligan dan kofaktor

Tanaman coklat (Theobroma cacao) berasal dari Amerika, ditanam oleh masyarakat Indian setempat dan menjadi popular di Eropah selepas diperkenalkan oleh para penakluk dari Sepanyol pada abad ke-16. Buah coklat mempunyai kulit yang kasar dan agak tebal, bahagian dalamnya berisi daging buah yang melapisi biji-bijinya.

Pelbagai produk coklat yang lazat diperoleh dengan cara mengolah biji coklat setelah buahnya cukup umur untuk dituai. Biji coklat ini biasanya mengalami proses fermentasi, kemudian dijemur. Di kilang pemprosesan coklat, biji-biji ini dicuci bersih dan dibakar, kemudian dihaluskan dengan pelbagai kaedah sehingga menghasilkan pes coklat. Pes coklat ini kemudian diolah lagi dengan lemak coklat, gula, dan lesitin (sebagai pengemulsi), serta vanila, kemudian dimurnikan.

Selain lazat dimakan, coklat juga mempunyai khasiat bagi kesihatan tubuh. Buah coklat mengandungi sebatian flavonoid dengan kadar tinggi, khususnya jenis epicatechin, yang mempunyai manfaat bagi kesihatan kardiovaskular. Namun perlu dicatat di sini bahawa kandungan flavonoid coklat berkurang dengan adanya proses pemprosesan coklat.

Coklat juga mengandungi antioksidan berkadar tinggi. Sebuah kajian yang dilakukan diCornell University membuktikan bahawa coklat serbuk mempunyai kandungan antioksidan hampir dua kali ganda kandungan antioksidan wain merah, dan lebih dari tiga kali kandungan antioksidan teh hijau (1). Pelbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, magnesium, besi, kromium, dan seng juga terkandung dalam coklat.

Makanan yang kaya akan coklat mampu menurunkan tekanan darah, hal yang tidak boleh dilakukan oleh teh hijau atau teh hitam (2). Dari berbagai manfaat yang ada, maka tepatlah kiranya apabila coklat mendapat predikat lazat dan menyihatkan.